オアフ島、ハワイ島、マウイ島、の3島で10月18日〜11月3日まで開催されているハワイ最大のフードフェスティバルです。ハワイの豊かな農業の多様性をディナー、テイスティング、クッキングクラス、セミナーなどを通して紹介します。
地産地消をテーマとし、料理やシェフだけでなく、ハワイの農家や漁師にもスポットライトを当てたイベントです。