ハワイのシンコデマヨの祭りは、メキシコの独立記念日である「シンコ・デ・マヨ（5月5日）」を祝うイベントです。
シンコデマヨの祭りでは、伝統的なメキシコ料理や音楽、ダンスなどが楽しめます。多くのレストランやバーが特別なセットメニューやドリンクを提供して、地元住民や観光客にとって人気があります。