宮崎産和牛！！
日本では当たり前に目にする和牛ステーキのパックですが、
ここハワイで普通に購入可能って言えば、J‐Shop位でした。
写真の此れは、Ribeye、日本ではリブロースと一般に呼ばれているもので、
リブアイの真ん中へんの部位で、マルカイ（日系スーパー）で見かけたものですが、
A5っていうよりA3クラスの和牛に見えます。
外側の部分（カブリ）と一般によばれていますが、リブ芯と比較すると
味も柔らかさも格別です。
出来ればこの部分は切り分けて頂きたいですね。
塩コショウでさっとあぶって、おろしポン酢も美味しいですが、
下ろし生ワサビをのせて頂くのも格別！！
あっ！ よだれが出て来る！
