今日はキンメの荒煮をいただきました。
味付けは関西風でややあっさり系、とても美味しく頂きました。
是が関東ですと兜煮となり、照り焼きの様な照りと甘さが有り、
どちらも美味しいので甲乙つけ難く、、、。
この店は大阪からで、ハワイならではのベビークレソンの胡麻和えとか
何を食べても満足させてくれます、
幸
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