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古き良きハワイのスイーツである定番のシェイブアイス。韓国風、台湾風などのちょっと変わったシェイブアイスもあります。ワイキキにある「アイスモンスター」は台湾風のかき氷です。食感はふわふわしていて、フレーバーのついている氷を削っていくスタイルです。アイスクリームやパンナコッタなどを添えるとさらに美味しく召し上がれます。ハワイ限定のパイナップル味もあります。ハワイに来たら一度試してみてください。